Goede voedingsstoffen voor je lichaam!
Wil je gezond en fit zijn? Dan is de eerste belangrijke stap dat je goed eet. En dat betekent dat je gezonde voeding in je dieet opneemt.
Eén van de meest gezonde en populaire groente is broccoli. Broccoli is gezond omdat deze veel mineralen, waaronder ijzer, kalium en magnesium bevat. Het is ook een goede bron van vitamine A (bétacaroteen), vitamine C en foliumzuur. Dit zijn allemaal stoffen die gezond zijn voor het lichaam en die ervoor zorgen dat we ons goed voelen.
Een goede optie
Broccoli is gezond en daarom een excellente keuze als je op zoek bent naar een lekkere groente. Door regelmatig de mineralen en vitaminen te eten die deze groente rijk is en voldoende te variëren, help je jezelf niet alleen om gezond te blijven, je zult je ook fitter en energieker voelen. Dat maakt dat broccoli niet alleen goed is voor je lichaam, maar ook lekker! Dus als je op zoek bent naar een heerlijke gezonde groente dan kies je voor deze groente. De voedingsstoffen in broccoli helpen je bij de afweer tegen virussen en ontstekingen. Deze groente is dus echt een superfood!
Rauwe of gekookte broccoli
Je kunt broccoli rauw eten of je kunt hem koken. Te lang koken geeft een onaangename geur en kan winderigheid veroorzaken. Rauwe broccoli behoudt de meeste voedingsstoffen, maar door het te koken verlies je een hoeveelheid vitamines en mineralen. Het een is vaak gegeten en heerlijk ingrediënt in salades en soepen. Dus als je vitamine C nodig hebt, is broccoli, het liefst rauw, een uitstekende keuze.
Broccoli bevat ook een goede hoeveelheid vezels, die belangrijk zijn voor de regelmaat en de spijsvertering. Behalve dat het weinig calorieën bevat, kan het helpen bij gewichtsbeheersing in combinatie met ander gezond voedsel, omdat het een hoge verzadigingsindex heeft.
Kortom, broccoli is een geweldige groente die veel gezondheidsvoordelen biedt.
Belangrijke Eigenschappen van Broccoli
Vitamine C is een wateroplosbare vitamine die helpt bij het maken van collageen, een stof die belangrijk is voor de bloedvaten, huid, botten en tandvlees. Vitamine A (bétacaroteen) is een vet oplosbare vitamine welke goed is voor het gezichtsvermogen, de huid, het immuunsysteem, de afweer, de vruchtbaarheid en voor de zwangerschap. Foliumzuur (vitamine B11) verbetert het geheugen, is goed voor de hersenen en vermindert geboorteafwijkingen. IJzer zorgt voor het transport via het bloed van zuurstof aan de cellen. Kalium is een mineraal dat betrokken is bij het reguleren van de vloeistof in ons lichaam en helpt bij het gezond houden van onze botten. Magnesium werkt tegen stress, depressies en krampen. Fosfor is een mineraal dat nodig is voor de groei en reparatie van weefsels in ons lichaam. Ook bevat het vezels, die helpen om constipatie te voorkomen. Broccoli is gezond, kan je daarom wel met zekerheid concluderen.
Dit alles maakt broccoli tot een uitstekende keuze voor een gezonde maaltijd. Het bevat dus veel voedingsstoffen die goed zijn voor je gezondheid. Eet het daarom met regelmaat!
Eet smakelijk!
